Repollo Rojo con Castañas
Vegetales
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Repollo Rojo con Castañas
- 1 Repollo mediano
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- 20 castañas crudas
- 1 taza de agua
- sal
Preparación Repollo Rojo con Castañas
- Limpiar y quitar las partes duras del repollo y cortarlo chiquito. Ponerlo en una cacerola con el agua, la sal y el aceite. Agregar las castañas peladas y cortadas en 4.
- Cocinar tapado a fuego suave. Al retirar del fuego, agregar la mantequilla y servir caliente.
- Si usa olla a presión, suprimir el agua.
