Zapallitos con Arroz

Vegetales

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Zapallitos con Arroz

  • 1 Kilo de zapallitos italianos
  • 1 taza de arroz
  • 2 pimientos morrón
  • sal, orégano
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 1/2 taza de agua
  • 2 tomates

Preparación Zapallitos con Arroz

  • Rehogar en el aceite los pimientos y agregar luego los tomates y los zapallitos, todo cortado en rodajas finas. Añadir el arroz y el agua caliente. Sazonar con sal y orégano. Dejar cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté a punto.
  • También puede servirse con arroz cocinado aparte.