Ensalada de Papas y Dientes de Dragón
Verduras
Cocina Internacional
Ingredientes para Ensalada de Papas y Dientes de Dragón
Para 8 personas.
- 1 y 3/4 kgs. de papas cocidas con piel, peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de vinagre
- Sal y pimienta
- 1/4 kg. de dientes de dragón
- 2 pimentones rojos picados
- 1/3 taza de ciboulette picada
Preparación Ensalada de Papas y Dientes de Dragón
- 1. Mientras las papas están aún calientes mezclarlas con la mayonesa, soya, vinagre, sal y pimienta. Juntar bien. Agregar los dientes de dragón y pimentones. Cubrir con papel plástico y refrigerar 2 horas. Servir espolvoreada con ciboulette.
