Papas Chorreadas
Verduras
Cocina de Colombia
Ingredientes para Papas Chorreadas
Para 6 personas.
- 6 papas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada fina
- 2 tomates pelados y picados
- Sal y pimienta
- 1/2 taza de crema líquida
- 1 taza de queso Münster rallado
Preparación Papas Chorreadas
- 1. En una olla cocinar en agua las papas hasta que estén blandas. Estilar, pelar y mantener caliente.
- 2. En un sartén calentar la mantequilla y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar los tomates y sazonarcon sal y pimienta; cocinar revolviendo por 5 minutos. Añadir la crema, queso y cocinar, revolviendo hasta que el queso esté derretido. Verter la salsa sobre las papas.
