1. Remojar el arroz 15 minutos en agua caliente; lavar en agua fría y cocinar en 2 tazas de agua con canela. Cuando el líquido se haya evaporado, reducir el calor, agregar el azúcar y leche. Cuando el arroz está cocido añadir las yemas. Hervir y verter a una fuente de servir; decorar con pasas.