1 lata (170 grs.) de concentrado de jugo de naranjas congelado
1/4 taza de aceite de soya
2 cucharadas de mantequilla o margarina
1/2 cucharadita de jengibre
Preparación Pollo Tahitiano
1. Rociar una cacerola de horno con aceite de cocina vegetal. Verter la mantequilla derretida en forma pareja.
2. Mezclar la harina con la sal, pasar el pollo por esta mezcla y ponerlo en la cacerola. Tapar y cocer 30 minutos a 3509.
3. En una olla mezclar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita. Verter el glaseado sobre el pollo y cocinar en el horno otros 30 minutos, pintando ocasionalmente.