Pollo Zippy

Pollo

Cocina China

Ingredientes para Pollo Zippy

Para 8-10 personas.

  • 1 y 1/2 kgs. de pechugas de pollo en mitades
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • Aceite vegetal

Preparación Pollo Zippy

  • 1. Cortar las pechugas de pollo en tiras de 3 x 1 pulgadas y colocar en un plato hondo. Mezclar el jugo de limón, salsa de soya y sal. Verter sobre el pollo y dejar marinar por lo menos 30 minutos.
  • 2. Mezclar la harina, sal, pimienta y paprika. Pasar las tiras de pollo por esta mezcla y freír en aceite a 190ºC hasta que se doren.
  • 3. Escurrir bien el pollo sobre toalla de papel.
    Refrigerar hasta el otro día.