Tarta de Jamon y Queso

Cerdo y cordero

Cocina Internacional

Ingredientes para Tarta de Jamon y Queso

Para 2 personas.

• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 huevos separados
• 3/4 taza de queso Parmesano rallado
• 1 taza de jamón en cubos
• 1 cucharadita de mostaza estilo Dijon

Preparación Tarta de Jamon y Queso

• 1. En un bol batir la mantequilla hasta que esté blanda, agregar las yemas y batir bien.
• 2. Agregar el queso, jamón y mostaza. Batir las claras a nieve y agregarlas a la mezcla de jamón y queso.
• 3. Enmantequillar una fuente pequeña de horno y verter la mezcla. Cocinar en un horno a 350ºC hasta que esté esponjado y dorado, 30-35 minutos.