Melón con jamón

Cerdo

Recetas para dieta

Calorías por ración: 115

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Melón con jamón

  • 1 melón maduro pequeño
  • 1 cucharada de zumo de naranja
  • 1 cuajada (100 g aproximadamente) desnatada
  • 1 pizca de pimentón picante
  • 100 g de jamón curado
  • - unas hojas de hierbabuena frescas

Preparación Melón con jamón

  • Lavamos y partimos el melón en dos mitades longitudinales.
  • Eliminamos las semillas con una cuchara.
  • Vaciamos y troceamos a taquitos.
  • En un bol, mezclamos el zumo de naranja, la cuajada y el pimentón.
  • Batimos bien; si es preciso, con la batidora de varillas.
  • Añadimos el jamón, cortado en taquitos, y mezclamos bien.
  • Rellenamos las mitades huecas del melón con la mezcla y ponemos en el frigorífico de 1 a 2 horas.
  • Al momento de servir añadimos las hojas de hierbabuena.