Ensalada blanca, verde y roja

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 158

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada blanca, verde y roja

  • 200 g de patatas nuevas pequeñas
  • 200 g de judías verdes
  • 10 tomates cherry
  • 1 cebolla pequeña,
  • 1 pizca de orégano
  • - pimienta recién molida para espolvorear
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3/4 de cucharadita de sal

Preparación Ensalada blanca, verde y roja

  • Cocemos las patatas, las pelarnos y las cortamos en rodajas.
  • Cortamos las judías verdes y las cocemos.
  • Partimos los tomates por la mitad.
  • Cortamos la cebolla en rodajas y separamos éstas en aros.
  • Molemos el orégano y la pimienta.
  • Ponemos todos los ingredientes de la receta, salvo el orégano, en un bol mediano; removernos.
  • Espolvoreamos el orégano.