Ensalada de aprendiz

Entradas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 70

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada de aprendiz

  • 2 pimientos asados grandes
  • 2 tomates para ensalada grandes y duros
  • 1 cucharada de corteza de limón rallada
  • 1 cucharadita de salsa brava
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • - sal, perejil picado

Preparación Ensalada de aprendiz

  • En dos platos, ponemos en el centro los pimientos asados, pelados y cortados a tiras, formando sendas montañitas.
  • Pelamos y cortamos los tomates en forma de media luna y los distribuimos alrededor de los pimientos.
  • En un bol, ponemos la ralladura de limón, la salsa brava, el ajo (pelado y machacado), el comino, el zumo de limón y una pizca de sal.
  • Removemos hasta lograr mezclar bien estos ingredientes y lo distribuimos con una cuchara sobre los pimientos y los tomates.
  • Espolvoreamos con abundante perejil picado.