Ensalada de huevo y apio

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 203

Dificultad baja

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada de huevo y apio

  • 4 huevos
  • 6 cucharadas de apio picado
  • 4 cucharadas de pimiento fresco rojo o verde en cuadraditos
  • 2 cucharadas colmadas de mayonesa baja en calorías
  • 1/2 cucharadita de crema de mostaza
  • - sal y pimienta para espolvorear

Preparación Ensalada de huevo y apio

  • Cocemos los huevos hasta que estén duros y los troceamos.
  • Picamos el apio y cortamos el pimiento en cuadraditos.
  • En un bol, mezclamos los huevos con la mayonesa y la mostaza.
  • Añadirnos el apio, el pimiento, la sal y la pimienta, removemos bien y servimos.