Tomates con queso y hierbas

Entradas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 205

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tomates con queso y hierbas

  • 2 cucharadas de cebolleta picada
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 400 g de queso fresco
  • sal y pimienta para espolvorear
  • 2 tomates medianos
  • 2 ramitas de perejil

Preparación Tomates con queso y hierbas

  • Picamos la cebolleta, el perejil, el eneldo y el diente de ajo.
  • En un bol, mezclamos el queso fresco con la cebolleta, el perejil, el eneldo, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Con un cuchillo puntiagudo, quitamos el inicio del tallo de cada tomate.
  • Hacemos 4 hendiduras verticales, casi hasta la base, que dividan el tomate en 8 gajos, pero sin llegar a separarlos del todo.
  • Abrimos los tomates y rellenamos el centro de cada tomate con la mitad de la mezcla del queso.
  • Adornamos cada uno con una ramita de perejil.