Espaguetis al jengibre

Masas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 189

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Espaguetis al jengibre

  • 1 cucharadita de raíz de jengibre picada
  • 100 g de guisantes
  • 100 g de espaguetis
  • 1/4 de cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • - pimienta para espolvorear

Preparación Espaguetis al jengibre

  • Picamos la raíz de jengibre.
  • Cocemos los guisantes y los espaguetis por separado.
  • Disolvemos el curry en el zumo de limón.
  • Calentamos el aceite en una sartén antiadherente pequeña, añadimos el jengibre y lo salteamos durante un minuto.
  • Agregamos los guisantes, la sal y la pimienta; salteamos un minuto más.
  • Mezclamos los espaguetis y el curry disuelto con los guisantes; salteamos, removiendo de vez en cuando, unos 3 minutos más o hasta que esté todo caliente.