Brecas a la pimienta

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 190

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Brecas a la pimienta

  • 1 cucharada colmada de harina integral
  • - sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 brecas, de unos 250 g cada una
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • - rodajas de limón y ramitas de perejil para adornar

Preparación Brecas a la pimienta

  • En un bol, mezclarnos la harina, la sal y la pimienta.
  • Rebozamos el pescado (limpio de vísceras y sin cabeza) en esta mezcla.
  • Ponemos el aceite en una sartén antiadherente, colocamos las brecas y lo llevamos a fuego medio, durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmigue fácilmente cuando lo toquemos con un tenedor.
  • Servimos con las rodajas de limón y el perejil.