Ensalada de mar

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 275

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada de mar

  • 200 g de carne de cangrejo
  • 1 taza de lechuga tipo iceberg en trozos
  • 1 taza de lechuga tipo romana en trozos
  • 1 calabacín mediano
  • 50 g de champiñones
  • - zumo de limón
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 tomate mediano
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 100 g de atún en conserva escurrido
  • 1 cucharadita de vinagre de jerez
  • - salsa mayonesa baja en calorías

Preparación Ensalada de mar

  • Prepararnos la carne de cangrejo.
  • Cortarnos los dos tipos de lechuga en trozos.
  • Cortamos el calabacín en rodajas de poco más de 0,5 cm de grosor. Cortamos el champiñón en láminas y lo rociamos con zumo de limón para que no ennegrezca.
  • Quitamos las semillas al pimiento y lo cortarnos en tiras finas.
  • Cortarnos el tomate en gajos finos y la cebolla en rodajas, separando los aros.
  • Troceamos el atún.
  • En un bol, mezclamos todos los ingredientes de la receta, salvo el pescado, el vinagre y la mayonesa; añadimos el vinagre y removernos.
  • Agregamos el atún y el cangrejo y removemos suavemente para mezclar.
  • Lo servirnos con salsa mayonesa.