Pinchos de vieiras y bacon

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 224

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Pinchos de vieiras y bacon

  • 200 g de vieiras
  • 100 g de bacon
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 10 tomates cherry

Preparación Pinchos de vieiras y bacon

  • Cortamos las vieiras por la mitad.
  • Cortarnos el bacon en 8 trozos iguales.
  • Picarnos el ajo y molemos la pimienta.
  • Mezclamos todos los ingredientes de la receta en un bol y removemos hasta que queden bien bañados en la salsa.
  • Los ponernos en el frigorífico a marinar durante 3 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.
  • Ensartamos 100 g de vieiras, 50 g de bacon y la mitad de los tomates en cada una de los pinchos, alternando los ingredientes.
  • Los ponernos a la parrilla sobre carbón caliente o al grill, a unos 15 cm de la fuente de calor durante 3 minutos por cada lado.
  • Servimos en los pinchos o brochetas.