Compota con mandarinas

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 118

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Compota con mandarinas

  • 3 manzanas reineta
  • 1 ramita de canela,
  • 2 clavos de olor
  • 1 cucharadita de licor de manzana
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • 1 cucharada de zumo de naranja
  • 2 cucharaditas de mermelada de fresas sin azúcar
  • 8 gajos de mandarina clementina

Preparación Compota con mandarinas

  • En una cacerola mediada de agua, ponemos a cocer las manzanas, peladas, troceadas y sin corazón, añadiendo la mondadura de la manzana.
  • Agregamos la canela, los clavos, el licor de manzana y la miel.
  • Tapamos el recipiente y dejamos cocer la manzana hasta que esté blanda.
  • Retiramos las mondaduras, la rama de canela y los clavos; lo ponemos en una fuente y añadimos el zumo de naranja y la mermelada de fresas.
  • Mezclamos bien y dejamos enfriar.
  • Lo cubrimos con película transparente y lo ponemos en el frigorífico entre 2 y 3 horas; servimos distribuyendo por encima los gajos de mandarina indicados.