Madalenas de maíz

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 285

Dificultad media

Cantidad: Para 2 o 3 personas

Ingredientes para Madalenas de maíz

  • 1/2 taza de maíz en conserva
  • 1/2 taza de harina integral
  • 25 g de harina de maíz gruesa
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de margarina baja en calorías
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de yogur desnatado

Preparación Madalenas de maíz

  • Escurrimos el maíz.
  • Calentamos el horno a 180 °C.
  • Mezclamos en un bol los cinco primeros ingredientes de la receta, incluido el maíz.
  • Derretimos la margarina en un cazo.
  • En otro bol pequeño aparte, batimos los huevos y los mezclamos con el yogur y la margarina.
  • Mientras lo añadimos poco a poco al primer bol, removemos para que se mezcle todo.
  • Ponemos esta mezcla en un recipiente antiadherente para hornear con 6 concavidades para madalenas, repartiéndola equitativamente y horneamos durante 30 minutos.