Tarta de Porotos Verdes

Tartas y Budines

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Tarta de Porotos Verdes

  • 3 Cucharadas de aceite
  • 1/2 litro de leche
  • 1 pimiento picado
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1/2 kg. de porotos verdes
  • queso rallado
  • 2 cucharadas de pan rallado o salvado de trigo
  • masa básica de tarta

Preparación Tarta de Porotos Verdes

  • Rehogar el pimiento en el aceite y agregar los porotos verdes ya cocidos y picados con 1/2 lt. de leche.
  • Cocer durante 3 minutos retirar del fuego y agregar la maicena y queso rallado.
  • Verter el relleno sobre la masa ya estirada en fuente para horno espolvorear con salvado o pan rallado y llevar a horno durante 30 ó 40 minutos.