Chuletas a las finas hierbas
Cerdo
Recetas para dieta
Calorías por ración: 260
Dificultad media altaCantidad: Para 6 personas
Ingredientes para Chuletas a las finas hierbas
- 4 clavos de especia
- 6 chuletas de cerdo ahumadas
- - tomillo fresco en rama
- - puré de patatas, perejil picado
Preparación Chuletas a las finas hierbas
- Hincamos los clavos de especia en la piel de la pieza de carne entera (que luego dividiremos en 6 chuletas) y la envolvemos en un paño.
- Colocamos el tomillo alrededor y cubrimos el conjunto con otro paño.
- Lo metemos en un recipiente mediado de agua a punto de hervir y lo cocemos unos 30 minutos a fuego suave.
- Lo sacamos de la cacerola, quitarnos los paños y ya podemos cortar las seis chuletas, que servimos con puré de patatas y adornadas con perejil picado.