Buñuelos de patata

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 120

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Buñuelos de patata

• 400 g de patatas
• 1 taza de calabaza en conserva
• 1 cucharada de margarina baja en calorías
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal

Preparación Buñuelos de patata

• Pelamos las patatas y las cortamos en trozos. Las cocemos en una cazuela con agua caliente hasta que estén blandas.
• Las escurrirnos bien y las ponemos en un bol.
• Calentamos el horno a 180 °C.
• Machacamos las patatas con un tenedor hasta obtener un puré sin grumos.
• Añadimos la calabaza, la margarina, la canela y la sal.
• Batimos para que se mezcle todo bien.
• Llenamos una manga pastelera con la mezcla.
• Hacemos 8 buñuelos dentro de una bandeja antiadherente para horno.
• Horneamos de 15 a 20 minutos o hasta que los buñuelos estén dorados.