Verduras frescas en ensalada

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 105

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Verduras frescas en ensalada

• 10 tomates cherry
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharadita de crema de mostaza
• 1 cucharada de aceite de oliva
• - pimienta blanca para espolvorear
• 4 endibias pequeñas
• 1 y 1/2 taza de berros

Preparación Verduras frescas en ensalada

• Partimos los tomates por la mitad.
• En un bol, mezclamos el zumo de limón y la mostaza hasta que quede una pasta suave y sin grumos.
• Añadimos el aceite y la pimienta.
• Separamos las hojas de las endibias.
• Colocamos las mitades de los tomates en el centro de una bandeja redonda, rodeadas de los berros y las hojas de endibia.
• Servimos con el aliño.