Brecas a la pimienta

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 190

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Brecas a la pimienta

• 1 cucharada colmada de harina integral
• - sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de ajo picado
• 2 brecas, de unos 250 g cada una
• 1 cucharada de aceite de oliva
• - rodajas de limón y ramitas de perejil para adornar

Preparación Brecas a la pimienta

• En un bol, mezclarnos la harina, la sal y la pimienta.
• Rebozamos el pescado (limpio de vísceras y sin cabeza) en esta mezcla.
• Ponemos el aceite en una sartén antiadherente, colocamos las brecas y lo llevamos a fuego medio, durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmigue fácilmente cuando lo toquemos con un tenedor.
• Servimos con las rodajas de limón y el perejil.