Pinchos de vieiras y bacon

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 224

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Pinchos de vieiras y bacon

• 200 g de vieiras
• 100 g de bacon
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de pimienta molida
• 1/2 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 10 tomates cherry

Preparación Pinchos de vieiras y bacon

• Cortamos las vieiras por la mitad.
• Cortarnos el bacon en 8 trozos iguales.
• Picarnos el ajo y molemos la pimienta.
• Mezclamos todos los ingredientes de la receta en un bol y removemos hasta que queden bien bañados en la salsa.
• Los ponernos en el frigorífico a marinar durante 3 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.
• Ensartamos 100 g de vieiras, 50 g de bacon y la mitad de los tomates en cada una de los pinchos, alternando los ingredientes.
• Los ponernos a la parrilla sobre carbón caliente o al grill, a unos 15 cm de la fuente de calor durante 3 minutos por cada lado.
• Servimos en los pinchos o brochetas.