Tartitas de cerezas

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 138

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Tartitas de cerezas

Para la masa:

• 6 galletas integrales bajas en calorías
• 1/4 de cucharadita de canela molida
• 1 y 1/2 cucharada de margarina baja en calorías

Para el relleno:

• 1 taza de cerezas en conserva naturales
• 1 y 1/2 cucharada de zumo de limón
• 2 ramitas de canela
• - edulcorante artificial equivalente a 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de agua

Para adornar:

• 2 cucharadas de helado de fresa bajo en calorías

Preparación Tartitas de cerezas

Masa:

• Machacamos las galletas hasta que queden reducidas a migas.
• En un bol pequeño, mezclamos las migas con la canela; añadimos la margarina y mezclamos a fondo.
• Repartimos la mezcla en 2 moldes de aluminio para tartas, de unos 10 cm, presionando firmemente la mezcla contra las paredes y el fondo del molde; enfriamos en la nevera.

Relleno:

• En una cazuela pequeña, ponemos las cerezas, el zumo de limón y la canela.
• Ponemos al fuego hasta que esté caliente.
• Sacamos la canela.
• Añadimos el agua indicada y el edulcorante a la cazuela y removemos con cuidado de no partir las cerezas.
• Apartamos del fuego, dejamos enfriar 10 minutos y vertemos sobre los moldes con la masa.
• Si nos gusta, coronamos cada tarta con una cucharada de helado, justo antes de servir.