Salsa Colorada

Salsas

Cocina de Honduras

Ingredientes para Salsa Colorada

Para varias porciones.

• 1 pimentón rojo fresco picado
• Manteca o grasa para freír
• 4 cucharadas de agua fría

Preparación Salsa Colorada

• 1. En un sartén grueso colocar el pimentón en bastante grasa y calentar hasta que suelte todo el color.
• 2. Retirar de fuego y agregarle con cuidado el agua fría a la grasa. Eliminar el pimentón Esta salsa se guarda en un pocillo y sirve para agregarla a guisos o sopas.