Vinagreta de Aguacate

Salsas

Cocina de Venezuela

Ingredientes para Vinagreta de Aguacate

Para 4 personas.

• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino
• Sal
• 1/2 cucharadita de chile rojo o verde picado fino
• 1 aguacate picado en cubos
• 1 tomate pelado y picado
• 1 pimentón rojo o verde picado
• 1 cebolla picada

Preparación Vinagreta de Aguacate

• 1. En un bol mezclar el aceite, vinagre, sal y chile; batir vigorosamente con un tenedor para mezclar bien.
• 2. Agregar el resto de los ingredientes. Servir con carnes a la parrilla.