Locro

Cereales y Legumbres

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Locro

• 6 Choclos
• 3 tomates
• 1 tajada de zapallo
• 1 piment�n
• 1 cucharada de az�car
• sal, aceite

Preparaci�n Locro

• Rehogar en aceite el piment�n. Agregar los tomates picados, la sal y el az�car, Desgranar los choclos con cuchillo y a�adirlo a la preparaci�n. A�adir luego el zapallo cortado en dados y un poco de agua. Cocinar tapado a fuego lento.