Milanesa de Soya

Cereales y Legumbres

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Milanesa de Soya

• 2 Tazas de porotos de soya cocidos y en pur�
• 1 cucharada de f�cula de ma�z
• sal
• 1 zanahoria rallada
• pimienta
• 1 rama de apio
• condimentos a gusto
• 1/2 taza de harina de ma�z
• ghee o aceite para fre�r.

Preparaci�n Milanesa de Soya

• Mezcle bien todos los ingredientes. Una vez que obtenga una pasta homog�nea, tome porciones y deles forma de milanesa.
• Caliente el ghee o aceite y fr�alas por ambos lados.
• Si desea, al darla vuelta puede agregarle una rodaja de queso cremoso.
• Coc�nelas y ret�relas cuando hayan obtenido un color dorado.