Porotos con Gluten

Cereales y Legumbres

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Porotos con Gluten

• 1/2 Kg. de porotos remojados de la noche anterior
• 1 cucharada orégano
• 1/2 cucharadita pimienta
• 4 tomates licuados
• 1 cucharada de sal
• 1/2 kg. de gluten
• 1/2 cucharadita de Comino
• 80 grs. de mantequilla

Preparación Porotos con Gluten

• Cocine en agua salada los porotos hasta que estén blandos. Por otro lado, derrita la mantequilla y agréguele los condimentos. Dórelos por un segundo y añada el tomate. Deje que se cocine hasta que se logre una salsa jugosa. Una vez que los porotos estén blandos, agréguele el tomate y el gluten. Cocine hasta que el gluten estén esponjoso. Sirva caliente.