Ensalada Primavera

Ensaladas

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Ensalada Primavera

• 1 brócoli grande
• 1 taza de arvejitas
• 1 coliflor
• 1 taza de mayonesa natural
• 2 cebollines cortados en anillos(ver receta)
• sal, pimienta
• 1 taza de crema

Preparación Ensalada Primavera

• Se pone agua a hervir y cuando esté lista se sancocha el brócoli y coliflor es decir ya cortados en arbolitos, se los pone en el agua hirviendo por espacio de 7 minutos. Aparte se cocinan las arvejitas.
• Mientras en una ensaladera se prepara la mayonesa con la sal, la pimienta, la crema, cuando los vegetales están cocidos, se cuelan y agregan. Mezclar bien.