Masa Para Pizza Integral

Pizzas

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Masa Para Pizza Integral

• 150 Gramos de harina integral
• 150 gramos de harina blanca
• 1 cucharada de levadura de cerveza
• sal y agua tibia 1 cucharada de aceite

Preparación Masa Para Pizza Integral

• Hacer un bollito blando con la levadura disuelta en un poco de agua tibia y harina y dejarlo levar en lugar templado. Mezclar en un bol la levadura con: la harina, agregando el aceite y de a poco el agua tibia salada. Trabajar con espátula de madera hasta formar una masa blanda y elástica, pero no esponjosa.
• Dejar descansar la masa tapada unos 30 minutos.
• Colocarla en dos moldes redondos de 30 centímetros bien aceitados, estirándola con las manos. Dejar levar otros 30 minutos.
• Condimentar con los ingredientes que se haya dispuesto y cocinar en horno caliente.