Crema de Yogur

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Cocina Vegetariana

Ingredientes para Crema de Yogur

• 1/4 Litro de yogur
• 250 grs. de azúcar impalpable

Preparación Crema de Yogur

• Coloque el yogur entre dos gasas finas. Cuélguelas de manera que escurra sobre un bol. Déjelo toda la noche.
• Una vez escurrido, colóquelo en un recipiente donde pueda batir. El yogur debe estar espeso, y debe haber reducido el volumen a la mitad. Agréguele el azúcar y bátalo bien. Puede aromatizarlo con frutillas, nueces picadas, ghee, o cualquier fruta seca que desee.