Salsa de Harina de Soya

Salsas

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Salsa de Harina de Soya

• 1 Cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina blanca
• 2 cucharadas de harina soya
• sal
• nuez moscada
• 1 taza de leche.

Preparación Salsa de Harina de Soya

• Proceder como en la preparación de la salsa blanca; en lugar del maní agregar 1/4 taza de queso rallado, según el gusto.