Tarta de Porotos Verdes

Tartas y Budines

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Tarta de Porotos Verdes

• 3 Cucharadas de aceite
• 1/2 litro de leche
• 1 pimiento picado
• 2 cucharadas de maicena
• 1/2 kg. de porotos verdes
• queso rallado
• 2 cucharadas de pan rallado o salvado de trigo
• masa básica de tarta

Preparación Tarta de Porotos Verdes

• Rehogar el pimiento en el aceite y agregar los porotos verdes ya cocidos y picados con 1/2 lt. de leche.
• Cocer durante 3 minutos retirar del fuego y agregar la maicena y queso rallado.
• Verter el relleno sobre la masa ya estirada en fuente para horno espolvorear con salvado o pan rallado y llevar a horno durante 30 ó 40 minutos.