Bocadillo de Alcachofas

Vegetales

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Bocadillo de Alcachofas

• 6 Alcachofas
• 1/2 taza de harina
• 3 cucharadas de queso rallado
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación Bocadillo de Alcachofas

• Picar los corazones y las partes tiernas de las alcachofas.
• Mezclar con los demás ingredientes. Poner por cucharadas sobre aceite caliente. Escurrir en papel absorbente y servir.