Zanahorias con Avena

Vegetales

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Zanahorias con Avena

• 250 Gramos de zanahorias 5 cucharadas de avena 1 litro de agua
• perejil o apio, sal
• 1/2 litro de leche
• 2 hojas de laurel
• 25 gramos de mantequilla

Preparación Zanahorias con Avena

• Cortar en trozos las zanahorias y cocinarlas en el agua con sal y las hojas de laurel, luego de cocidas hacerlas puré.
• Volverlas al fuego y agregar la leche. Cuando comience a hervir agregar la avena en forma de lluvia.
• Cocinar 15 minutos. Añadir la mantequilla.
• Servir con perejil picados.