Zapallitos con Arroz

Vegetales

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Zapallitos con Arroz

• 1 Kilo de zapallitos italianos
• 1 taza de arroz
• 2 pimientos morrón
• sal, orégano
• 3 cucharadas de aceite
• 1 1/2 taza de agua
• 2 tomates

Preparación Zapallitos con Arroz

• Rehogar en el aceite los pimientos y agregar luego los tomates y los zapallitos, todo cortado en rodajas finas. Añadir el arroz y el agua caliente. Sazonar con sal y orégano. Dejar cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté a punto.
• También puede servirse con arroz cocinado aparte.