Arroz Nicaraguense

Acompañamientos

Cocina de Nicaragua

Ingredientes para Arroz Nicaraguense

Para 6 personas.

• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla pequeña cortada en rodajas
• 1/4 taza de aceite
• 2 tazas de tomates pelados y picados
• 1 chile verde cortado en trozos
• 2 cucharaditas de sal
• 3 tazas de agua

Preparación Arroz Nicaraguense

• 1. Lavar el arroz varias veces. En una olla, freír los demás ingredientes hasta dorarlos. Sáquelos y fría el arroz en el mismo aceite, revolviendo constantemente hasta que se dore. Agregar el agua y cocinar a fuego moderado. Cuando esté casi seco, siga cocinando a fuego lento hasta que quede totalmente blando y seco.