Pollo Chino

Pollo

Cocina China

Ingredientes para Pollo Chino

Para 2 personas.

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 tallo de apio cortado en diagonal
• 1 cebolla chica picada en rodajas y separada en aros
• 1/4 de repollo picado fino
• 3/4 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de maicena
• 2 mitades de pechugas de pollo cocidas y cortadas en trozos
• 1 taza de arroz cocido

Preparación Pollo Chino

• 1. Calentar el aceite en un sartén grande, dorar las verduras por 2 minutos y retirarlas del sartén. Mezclar el caldo de pollo con la salsa de soya y la maicena; batir bien. Poner el pollo en el sartén y dorar por algunos minutos, agregar las verduras y luego la mezcla del caldo.
• 2. Tapar, reducir el fuego y cocinar 3 minutos o hasta que espese. Servir sobre el arroz cocido.