Pollo Crujiente al Horno

Pollo

Cocina Otras

Ingredientes para Pollo Crujiente al Horno

Para 4 personas.

• 1 taza de crema agria
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de sal de apio
• 1/2 cucharadita de polvo de ajo
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 paquete (225 grs.) mezcla de relleno de hierbas
• 1 pollo (1 y ½ kgs.) cortado en presas
• 2-3 cucharadas de mantequilla o margarina

Preparación Pollo Crujiente al Horno

• 1. Precalentar horno a 175º C. En un bol mezclar la crema agria, jugo de limón, la salsa Worcestershire, paprika, sal de apio, polvo de ajo y pimienta.
• 2. Poner la mezcla de relleno en la procesadora de alimentos y procesar hasta que queden migas muy finas. Pasar el pollo por la mezcla de crema agria y luego por los ingredientes secos.
• 3. Colocar las presas en una fuente enmantecada al horno y cocinar 1 hora.