Pollo Famoso

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Ingredientes para Pollo Famoso

Para 8 personas.

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de hongos picados
• 2 cucharadas de vino blanco seco
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 8 pechugas de ave cortadas en tiras
• 2 latas (305 grs.) de sopa de crema de hongos
• 2 tazas de crema agria
• 1/2 kg. de spaghettis cocinados y escurridos
• Sal y pimienta a gusto
• 1/4 taza de queso
• Parmesano rallado

Preparación Pollo Famoso

• 1. En un sartén grande, derretir la mantequilla y cocinar los hongos 3 a 5 minutos. Agregar vino blanco y jugo de limón. Cocinar hasta que el líquido se evapore.
• 2. En un bol, mezclar el pollo, hongos, crema de hongos y crema agria. Añadir los spaghettis y mezclar bien. Aliñar con sal y pimienta a gusto.
• 3. Verter la mezcla en una fuente de horno enmante-cada, espolvorear con el queso rallado y cocinar 30 minutos en horno a 163° hasta dorar.