Pollo al Limón

Pollo

Cocina Internacional

Ingredientes para Pollo al Limón

Para 6 personas.

• 6 mitades de pollo
• 115 grs. de mantequilla
• 4 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Pizca de paprika
• Sal de ajo a gusto

Preparación Pollo al Limón

• 1. Empezara cocinar el pollo por la parte sin cuero, en un fuego con brasas suave (asegúrese de mantener el fuego bajo sin llamas). Dorar por ambos lados, pintar, con una mezcla de mantequilla, aceite y jugo de limón, por ambos lados.
• 2. Sazonar con sal, pimienta paprika y sal de ajo al gusto.
• 3. Cocinar lento de moca. que no se queme por 1 hora, pintándolo cada 10 minutos.