Sopaipillas Argentinas

Masas

Cocina Argentina

Ingredientes para Sopaipillas Argentinas

Para 24 sopaillilas.

• 3 cucharadas de manteca
• 1/4 cucharadita de sal
• Agua hirviendo
• 1 huevo batido
• 3 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvos de hornear

Preparación Sopaipillas Argentinas

• 1 . En una taza colocar la manteca y la sal; llenarla con agua hirviendo. En un bol cernir juntos la harina y los polvos de hornear. Cuando la mezcla de la manteca esté tibia, agregarla al harina junto con el huevo. Amasar hasta que la masa esté elástica.
• 2. Uslerear la masa delgada. Cortar de la forma deseada y freír en manteca caliente. Estilar y espolvorear con azúcar flor.