Tortillas Mexicanas

Masas

Cocina Italiana

Ingredientes para Tortillas Mexicanas

Para 12 tortillas.

• 2 tazas de Masa Harina (se vende preparada)
• 1 1/3 tazas de agua tibia

Preparación Tortillas Mexicanas

• 1. Añadir suficiente agua sobre la harina para preparar una masa que forme una bola.
• 2. Dividirla en 12 porciones iguales. Mojar dos paños en agua y estrujarlos. Poner cada bolita entre estos paños y uslerear la masa ligeramente hasta dejarla de 15 cm. de diámetro.
• 3. Cocinar sobre una plancha a fuego suave o en un sartén sin enmantequillar. Servir de inmediato o congelar. Se pueden freír en abundante aceite para hacer tacos o fritos de tortillas.