Cóctel de Almejas

Pescados y Mariscos

Cocina de América

Ingredientes para Cóctel de Almejas

Para 4 personas.

• 3/4 taza de almejas picadas
• 1 taza de jugo de almejas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de pimentón rojo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 tazas de tomates pelados sin semillas y picados en cubos
• 1/3 taza de cilantro picado fino

Preparación Cóctel de Almejas

• 1. En un bol colocar todos los ingredientes mezclar bien y refrigerar. Este cóctel debe servirse muy frío. Servir con hojas de lechuga verdes o rojas en copas o pocillos.