Crema Chantilly al Chocolate

Postres

Cocina Francesa

Ingredientes para Crema Chantilly al Chocolate

Para 2 1/2 tazas.

• 28 grs. de chocolate amargo picado
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 taza de crema líquida

Preparación Crema Chantilly al Chocolate

• 1. Colocar en una olla a baño maría el chocolate, azúcar y 2 cucharadas de crema. Cuando el chocolate esté derretido, retirar del calor y batirlo hasta que se enfríe. Batir el resto de la crema hasta que espese e incorporarla al chocolate.