Flan de Dulce de Leche

Postres

Cocina Francesa

Ingredientes para Flan de Dulce de Leche

Para 4-6 personas.

• 2 tazas de leche
• 1 taza de dulce de leche o cajeta (ver Indice)
• 7 huevos
• Extracto de vainilla a gusto
• Caramelo para acaramelar el molde

Preparación Flan de Dulce de Leche

• 1. Acaramelar un molde corona.
• 2. En una olla calentar la leche y antes que hierva, agregarle el dulce de leche. Disolver bien y reservar.
• 3. En un bol batir los huevos con extracto de vainilla: agregar de a poco la leche con el dulce de leche caliente. Vaciar la mezcla al molde acaramelado. Colocar el molde a baño maría. Cocinar en un horno a 375
• 2. Una vez cocido y frío desmoldar y adornar con crema si se desea.