Plátano Asado con Queso

Verduras

Cocina de Colombia

Ingredientes para Plátano Asado con Queso

Para 8 personas.

• 4 plátanos verdes con piel y bien maduros
• 1/4 kg. de queso Münster cortado en tiras
• 2 cucharadas de mantequilla Sal

Preparación Plátano Asado con Queso

• 1 . Colocar los plátanos verdes que deben estar muy maduros (blandos y con la cáscara negra) sobre una parrilla y asar volteándolos constantemente. Una vez cocidos pelar y volver a la parrilla para dorarlos un poco. Hacer un corte a lo largo, abrir y agregar mantequilla y queso; volver a la parrilla hasta que se calienten y derrita el queso. Servir caliente y sazonar con sal si se desea.